京哈北线分公司玉田北养护工区开展食堂专项整治 提升食堂管理工作水平

当前季节潮湿闷热，蚊蝇虫数量激增，加之近期全国新冠疫情防控形势趋于紧张，为扎实做好食堂安全管理工作，近日，京哈北线分公司玉田北养护工区按照“思想大解放、作风大整顿、效率大提升”活动的精神要求为指导，从三方面着手，开展了食堂专项治理行动，提升了食堂管理工作效率和水平。

一是开展“爱国卫生运动”，保持良好卫生环境。组织厨师开展卫生大扫除，对厨具、地面、门窗等部位开展全面清洁，对灶台、把手等部位开展重点消杀，保持职工餐厅全心、放心、舒心的饮食环境。

二是加强食堂卫生检查力度，提升厨师责任意识。尤其是开展针对蚊蝇消杀措施的落实、灭蚊虫灯具的使用情况等进行重点检查。要求食堂工作人员要养成随手关门、随手灭蝇的良好习惯，更加注重规范化工作流程，尤其是个人防护用具佩戴齐全，保障职工食堂卫生饮食条件。

三是发挥伙委会监督作用，提升食堂管理参与度。8月5日玉田北养护工区办公室组织召开工区、隧道管理站联合伙委会会议。会上对食堂资金使用情况进行说明，接受职工监督、扩大食堂管理参与度，收集职工代表的意见、建议，杜绝食堂“微腐败”事件的发生，打造职工满意食堂。

此次食堂专项整治以“思想大解放、作风大整顿、效率大提升”活动的内在精神为指导，通过采取加强食堂管理手段、创新食堂管理办法等措施，不断完善和提升食堂管理工作水平，为职工健康饮食提供有力保障。