井儿沟收费站丰富职工食堂营养助推幸福站区建设

为促使站内职工全面摄取营养，保障职工的身体健康，塑造良好的精神面貌，站领导对此非常重视，积极采取多项有力措施，逐步丰富职工食堂的营养，确保职工吃饱、吃好。

定期召开伙食委员会，全面征集职工的建议意见，在职工饮食方面探索思路、精益求精，结合每月的经费开支情况，依据科学、合理的饮食习惯，对职工食堂进行全方位的改善。

遵循“早饭吃好、午饭吃饱、晚饭吃少”的原则。厨师合理安排、营养搭配，每天早、中、晚三餐既要讲究营养科学、又要荤素均匀，还要花费合算，既让职工吃得满意，又适当迎合每一个人的口味。

严把食品采购关，保证食品质量。食堂管理员对采购的各种食品把好质量关，严禁采购过期、变质的米面油，确保食品质量，杜绝过期、腐烂及不新鲜的食物流入食堂。

加强食堂工作人员素质教育，组织食堂工作人员经常学习食品安全方面的知识，不断更新花样，提高饭菜质量，并注意个人卫生，工作时要穿戴整洁的工作衣、帽，认真打扫食堂的每个角落，营造一个整洁、卫生、文明、健康的就餐环境。